可惜忙碌的现代人是没什么闲暇可言的，否则，品一杯徽茶之前，先走进徽文化的世界浏览一番，感受一回，哪怕是走马观花，手中的徽茶一定有了分量，滋味又有不同。
青山绿水多毓秀，黑白人文显风骨，这才是徽茶之香吧？不只是茶之香，生态之香，更有厚重的文化底蕴之香。久久蕴藏沉积，一朝唤醒，盛世而隆矣。
（本文获“徽茶文化故事”主题征文优秀奖）
“金山时雨”茶的传说
曹助林
徽州明山秀水，地处海拔偏高的南部山区，气候湿润温暖，降水充沛，适合茶叶生长与栽培，自古盛产优质好茶。中国十大名茶中，徽州茶独占其三，而国家历史文化名城绩溪县的“金山时雨”茶亦是名茶珍品之一。早在清末，上庄茶商汪裕泰在上海创立了“裕泰茶庄”，开始销售“金山时雨”，一经销售，“时雨”茶以其独特的品位名噪一时，一度被钦定为皇宫御品。到了民国初年，“金山时雨”已销往香港、新加坡等十多个国家和地区，从此，“时雨”扬名海内外，先后获得中国名茶金奖、世界绿茶协会最高金奖、国际农产品金奖等殊荣。
“金山时雨”茶产于著名学者胡适先生的故乡——绩溪县上庄乡金山村北云尖山脉南侧。关于“金山”村和“金山时雨”茶，有这么一个广为流传的民间传说。
